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ベストポットは玄米も得意!?美味しいご飯レシピをご紹介!

ベストポットで炊くご飯

 

蓄熱調理が話題で、入手まで3ヶ月待ちという土鍋『 ベストポット 』

そのベストポットの大人気の秘密は「ご飯はめちゃくちゃ美味しく炊ける」ことも大きな理由!

今回はベストポットの炊飯方法と「玄米」は炊く事ができるのか、そしてベストポットで作る美味しいご飯レシピをご紹介します ♪

ベストポットはご飯も美味しい!

ベストポットご飯

ベストポットはご飯もすごく美味しく炊けるんです。

一般的な土鍋では火加減の調整が難しいですが、ベストポットは火加減の調整を全く気にしなくてOK!

まずは基本の白米の炊き方をご紹介します。すごく簡単ですよ〜。

 

ベストポットでご飯を炊く方法

材料:米2合/水400cc

使うベストポット:20cmサイズ

炊きあがるご飯の量:お茶碗3〜4杯分

 

作り方 
  1. お米は洗いザルにあげる(20分)
  2. ベストポットにお米と水を入れて浸水(30分)
  3. ベストポットを火にかける(強火)
  4. フタのふちからブクブクと泡が出てきたら火を止める。吹きこぼれるまで加熱しなくてOK!
  5. そのまま20分置いたら完成!

 

これで出来上がりとは本当に簡単!

驚いたのは、加熱し始めてプクプクとしてきたら火を止めてしまってもよいという点。

私は今までストウブを使っていたのですが、ストウブはプクプクし始めたら火を弱めてそのまま20分くらい加熱しなくてはいけません。そして、火を止めた後も10分の蒸らしが必要です。

プクプクし始めるまでに7、8分かかるので、トータルで約40分かかってしまいます。

 

ベストポットは時短にもなり、且つ加熱時間がとっても短いのでガス代の節約にもなりますね!

火加減不要で早く炊ける上に、ふっくらツヤツヤとした美味しいご飯が出来上がるなんて嬉しすぎです。

 

 

ベストポットは玄米も柔らかく炊ける!

ベストポット玄米

最近では健康志向が高まり玄米を炊く人も多くなりましたよね。

私も普段は白米に玄米ともち麦をブレンドして炊いてます。

 

普通の炊飯器ではあまり美味しく炊けなかったりする玄米。

そんな玄米は土鍋で炊くのがオススメなんですが、このベストポットは玄米も簡単に美味しく炊けちゃうんです〜。

玄米の炊飯方法をご紹介します!

 

ベストポットで玄米を炊く方法

材料:米2合/水500cc

使うベストポット:20cmサイズ

炊きあがるご飯の量:お茶碗3〜4杯分作り方

※白米よりもお水が多めです。

 

作り方
  1. 玄米は浸水させておく(7〜8時間くらい)
  2. 浸水させてザルにあげて水切りした玄米をベストポットへ入れる。
  3. 水を入れて中火にかける(フタは閉めないこと)
  4. 沸騰したらごく弱火にしてフタをする(そのまま20分)
  5. 20分たったら火を止めて10蒸らして出来上がり!

※お好みで炊く時にをひとつまみ入れても美味しくなります。玄米の独特な苦みが和らいで食べやすくなりますよ。

 

玄米は白米よりも少し長めに火にかけるのですが、火加減を気にしなくていいのは白米と一緒ですね。

 

 

ベストポットのご飯レシピ!

ベストポットご飯レシピ

 

SNSで見つけたベストポットで作ったご飯をいくつかご紹介します!

人気のタラコご飯

 

 
 
 
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・ おはようございます⸝⸝⸝⸝◟̆◞̆♡ ・ 今日の#rumi_おにぎり #たらこ の炊き込みご飯おにぎり ・ たらこをそのまま入れちゃった簡単な炊き込みご飯です。 ・ #bestpot を使用 【材料】鍋のサイズ20㎝ 米 2合 たらこ 2腹(大きいものであれば1腹) 昆布 13〜15㎝くらいのもの1枚 酒 大1 醤油 大1/2 バター 10g 水 400ml 大葉 適量 ごま 適量 ・ 【作り方】 ①米は通常通り研ぎ、ざるにあげて20分おく。 ②ベストポットに研いだ米を入れ、水を入れ30分おく。 ③②に酒、醤油を入れて、さっとかき混ぜてから昆布とたらこをそのまま入れ蓋をして中火にかける。 ④沸騰したら火を止めて、そのまま余熱で15分以上蒸らす。 ⑤炊き上がったら一緒に炊いた昆布を取り出し細かく刻み、バター、大葉、ごまと一緒にたらこをほぐしながらざっくり混ぜ合わせる。 ※たらこは皮ごと炊きましたが、お好みで皮を剥がして炊いても大丈夫です。 ※今回は一緒に炊いた昆布も細かく刻み混ぜ込みましたが、お好みで取り出していただいても大丈夫です。 ・ ・ 9月12.13日と2日間に渡り、 @bestpot_official 様によるキックオフミーティングに参加してきました。 先にストーリーにてたくさんの皆さんにみていただき(ストーリーアーカイブにもあるので、もしよかったらご覧になってくださいね) ありがとうございました。 ・ このイベントに参加させていただき改めて#ベストポット の良さに気付き、より愛着が湧きました😊 今までに色々な土鍋や色々なお鍋を使って料理をしてきましたが、こちらの土鍋の良さを改めて実感! 丁寧に心を込めて1つ1つ作られ、色々な方々の思いの込もったこのお鍋を私は皆さんにも是非使っていただきたいと思いました。 ・ 素敵な機会をあたえてくださいました、 #中村製作所 #MOLATURA 山添社長 @takuyayamazoe 石田さん #石乃蔵商店 @ishinokura_shoten 石倉さん #水谷商店 水谷さん ・ そして#bestpotアンバサダー さんの皆さん… 楽しく貴重な時間をありがとうございました。 ・ ・ そしてただいま、 『best pot shallow 発売記念』 プレゼントキャンペーン中! この機会に皆さんも是非ご応募してみてくださいね。 9月27日までなのでお早めに.… こちらも私のハイライトから飛べるようになってますので是非チェックしてみてくださいね。 ・ 長くなりすみません。 これから#bestpotアンバサダー として頑張っていきたいと思います。 皆さん、よろしくお願いします😊 ・ ・ #bestpotlife #bestpot活用レシピ #炊き込みご飯 #rumi_炊き込みご飯 #おうちごはんlover #おうちごはん#豊かな食卓 #おにぎり #おむすび #フーディーテーブル #デリスタグラマー #マカロニメイト #土鍋ごはん #エルグルメ #たらこ #献立 #秋のもぐもぐ祭り #魚を味わう長月 #japanesefood #onigiri #foodporn #wp_deli_japan

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タコ飯

 
 
 
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旬のたこの旨みたっぷりでとっても美味しい! タコ飯  4人分 (ベストポット20センチ) 〈材料〉 ・米 2合 ・薄く切ったボイルたこ 150g ・千切り生姜 10g ・水 330ml ☆醤油 大さじ2 ☆酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆昆布茶 小さじ1と1/2 〈作り方〉 ① 米を研いでザルに上げ15分おく ② #ベストポット に米と水を入れ30分浸水する ③ベストポット に☆を入れ軽くかき混ぜ、たこと生姜をのせて点火(中火)する ④ベストポットが沸騰したら火を止め20分置いたら完成 *生姜たっぷりレシピなのでお好みで調整してください * 今回のレシピは#bestpotアンバサダーの @nena.rio.obento 様に作って頂きました! #ベストポット #bestpot #molatura #食卓 #料理好きと繋がりたい#たこ#タコ#炊き込みご飯 #土鍋ご飯#三重#おうちごはん#MOLATURA#家庭料理#豊かな食卓#土鍋#ご飯#ご飯が好き

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アスパラご飯

 

『ベストポットの公式サイト』でも、さまざまなご飯レシピが紹介されています。

チェックしてみてくださいね ♪

 

ベストポットの一番大きな25cmサイズでは7合までご飯を炊くことができます。

炊き込みご飯などの具材が入る場合は5合くらいまでがオススメです。

 

ベストポットは煮込みやシチューなどいろいろな料理が作れますが、ご飯が圧倒的に美味しいという評価が多いんです。

おかず無しでも3杯はイケる!とか。

炊飯用に土鍋の購入を検討している方は、ぜひベストポットも候補に入れてみてくださいね。IH対応もあります♪ 

 

5色展開のベストポット

 

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